Ein praktischer n8n-Workflow ist: PDF herunterladen → extrahieren/OCR → Zeilenelemente normalisieren → an CSV oder Sheets anhängen. Der Schlüssel ist, Kopfzeilenfelder von Tabellenzeilen zu trennen und einen manuellen Überprüfungszweig für Dateien mit niedriger Konfidenz zu behalten, da Rechnungstabellen der Ort sind, an dem Automatisierungen normalerweise scheitern.